王衍鹏，农学博士（西北农林科技大学），讲师，硕士生导师。先后于山东省农业管理干部学院园林园艺技术专业、浙江农林大学农业推广硕士研究、西北农林科技大学果树学博士研究工作。
获得的主要荣誉：上海应用技术大学2025年度个人考核优秀。
现任职务及所兼任的职务，曾任职务及所兼任的职务：无。
主要研究方向：（1）赏食两用萱草和抗逆山桐子（抗旱、耐盐碱、抗热等）新品种选育，功能性物质筛选、品质改良及抗逆关键基因挖掘与功能鉴定。（2）培育适合上海等都市园艺萱草品种，适合城市绿化的山桐子种质。
主讲的课程：《智能园艺装备与机器人》《果树蔬菜学》《植物种质资源与利用》《植物生物技术》《现代植物生产理论与技术》
近几年主持的主要科研项目：
（1）中国林业科学研究院，基础研究项目，CAFYBB2023MA006，板栗糖转运蛋白CmSWEET6在调控坚果中蔗糖和支链淀粉积累的功能研究, 2023.12~2026.11，15万元, 主持；
（2）贵州省科学技术厅，技术榜单/定向项目，贵州山桐子高效栽培关键技术研究及示范（黔科合重大专项字[2024]024），贵州山桐子高效栽培关键技术研究及示范, 2024.10~2027.9，240万元，排名5/54，任务一主持，在研；
（3）国家自然科学基金委员会，面上项目，31972389，苹果MdbHLH93调控多巴胺合成酶基因MdTYDC应答干旱胁迫的分子机制, 2020.1~2023.12, 57万元，结题，参与。
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